Você Consegue Sentir o Sabor do Abacate?
O abacate adiciona uma espessura e cremosidade incríveis. Sobretudo no smoothie de abacate, sem nenhum sabor perceptível para a maioria das pessoas. Se você tem um paladar muito apurado, pode ser capaz de perceber que ele está lá, mas mesmo assim o sabor é muito sutil!
É Possível Usar Abacate Congelado?
Tanto o abacate congelado quanto o fresco funcionam bem. Apenas certifique-se de descascar os abacates primeiro. Se você tiver um liquidificador de alta velocidade, experimente congelar o leite de sua escolha em uma forma de cubo de gelo e usar isso para a bebida de abacate em vez de leite refrigerado. Isso funciona especialmente bem com leite de coco em lata, porque dá um sabor semelhante a um milkshake de abacate.
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Em Ótimo Estar!
É Possível Adicionar Outras Frutas?
Sim! Mirtilos, cerejas, morangos, maçã, pepino, banana ou abacaxi frescos ou congelados combinam bem com abacate.
Ou transforme em um batido de abacate com chocolate adicionando uma colher de sopa de cacau em pó (recomendo cacau em pó holandês para um sabor semelhante a um brownie) e um pouco mais de adoçante para equilibrar o amargor do cacau. Você também pode fazer um shake de proteína de abacate adicionando uma colher de seu pó de proteína favorito.
Como Fazer um Shake de Abacate
Certifique-se de começar com um abacate maduro. Você pode verificar se ele está maduro apertando a fruta delicadamente. Está maduro se ceder ligeiramente à pressão e sentir-se um pouco macio, mas não mole demais.
Se você comprar um abacate que está duro como uma pedra, aguarde alguns dias para que ele amoleça. Se desejar, pode colocá-lo em um saco de papel pardo por um ou dois dias com outra fruta (como maçã, banana ou kiwi) para acelerar o processo de amadurecimento.
Para fazer o smoothie, primeiro, descasque a fruta e descarte o caroço. Depois, misture tudo como na receita abaixo até ficar cremoso. Por fim, sirva gelado. Veja depois os benefícios nutricionais do abacate.
Servings
1 – 2 porções minutes
Preparing Time
5 minutes
Cooking Time
5 minutes
Calories
71 kcal
INGREDIENTS
1/2 abacate grande
1 1/2 xícaras de leite gelado de sua escolha
aproximadamente 1 colher de chá de extrato puro de baunilha
adoçante de sua preferência, como 2 colheres de sopa de xarope de Mapple Syrup puro ou estévia a gosto
1/8 colher de chá de sal
uma colher de sopa de proteína em pó, opcional
DIRECTION
- Preparação
Descasque o abacate e descarte o caroço.
- Bater no Liquidificador ou Mixer
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea.<br>Em seguida, sinta-se à vontade para adicionar alguns cubos de gelo de leite de coco para um batido super espesso e cremoso, semelhante a sorvete. <br>Para fazer cubos de gelo de leite de coco, basta congelar leite de coco em uma forma de cubo de gelo. Não adicione cubos de gelo comuns, pois isso diluiria o sabor do batido.
- Sirva!
Sirva gelado. As sobras podem ser cobertas e refrigeradas por até 3 dias. A receita rende cerca de 2 xícaras.
NOTES
Acrescente meio limão e algumas pitadas de cúrcuma se for do seu paladar.
Smoothie de Abacate é Keto?
Os abacates são naturalmente pobres em carboidratos. Para um smoothie com baixo teor de carboidratos, simplesmente use a opção de estévia ou o seu adoçante favorito com baixo teor de açúcar como substituto do adoçante. Certifique-se de usar um leite compatível com a dieta cetogênica.
Benefícios do Smoothie de Abacate
Além da deliciosa textura cremosa, você também pode obter muitos benefícios adicionais para a saúde com os abacates. Eles são livres de colesterol e contêm quase 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes, incluindo potássio, folato e vitaminas do complexo B.
Apenas uma porção de abacate fornece oito por cento do valor diário de fibras, e eles têm a menor quantidade de açúcar entre todas as frutas. Mais de 75% da gordura dos abacates é do tipo insaturada, saudável para o coração (gorduras boas).
É claro que, se você estiver seguindo um plano de nutrição ou perda de peso prescrito por nutricionista, é sempre recomendado consultar o seu médico. Para a população em geral, substituir parte da gordura saturada da dieta por abacate pode ajudar a reduzir o colesterol, os triglicerídeos, a pressão sanguínea e a inflamação.
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