Bowl da Resiliência: uma Criação Ótimo Estar

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História da receita

O Bowl da Resiliência é uma criação culinária inspirada nos desafios e na força de vontade que enfrentamos durante momentos difíceis, como o pós-pandemia global de agora. Ou seja, essa receita simboliza a nossa capacidade de nos adaptarmos, nos fortalecermos e encontrarmos equilíbrio em tempos de incerteza.

O bowl é uma representação de como podemos reunir ingredientes diversos e nutritivos para criar uma refeição reconfortante e saudável. Rica em ferro, vitaminas e tudo o que precisamos em uma refeição saudável. Além de ser leve e delicioso!

Informação Nutricional

O Bowl da Resiliência é uma opção nutritiva e equilibrada, fornecendo os nutrientes essenciais para o bem-estar do corpo e da mente. A informação nutricional pode variar de acordo com as escolhas dos ingredientes utilizados, mas aqui está uma média baseada em uma porção padrão:

• Calorias: 400-500 cal
• Carboidratos: 50-60g
• Proteínas: 15-20g
• Gorduras: 15-20g
• Fibras: 8-10g

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Em Ótimo Estar

Ingredientes do Bowl da Resiliência (para uma porção)

• 1/2 xícara de quinoa cozida
• 1/2 xícara de folhas verdes (espinafre, rúcula, alface, etc.)
• 1/4 de abacate fatiado
• 1/4 de pepino fatiado
• 1/4 de cenoura ralada
• 1/4 de xícara de grão-de-bico cozido
• 1/4 de xícara de tomates-cereja cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol
• 2 colheres de sopa de molho de tahine (opcional)
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
2. Em seguida, em uma tigela, coloque as folhas verdes como base.
3. Adicione a quinoa cozida por cima das folhas.
4. Distribua os ingredientes restantes (abacate, pepino, cenoura, grão-de-bico, tomates-cereja) sobre a quinoa.
5. Polvilhe as sementes de girassol por cima do bowl.
6. Em uma tigela separada, misture o molho de tahine, o suco de limão, sal e pimenta. Regue o bowl com esse molho.
7. Finalmente, sirva o Bowl da Resiliência imediatamente e desfrute!

Locais em que o Bowl da Resiliência é comum

O Bowl da Resiliência é uma criação contemporânea e ainda não é amplamente conhecido em locais específicos. No entanto, devido à sua natureza versátil e nutritiva, pode ser encontrado em restaurantes e cafés com foco em alimentação saudável e bowls personalizados em todo o mundo, principalmente em grandes centros urbanos. É uma opção popular para aqueles que buscam refeições equilibradas e reconfortantes, especialmente durante períodos desafiadores.

Lembre-se de que essa receita pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais e a disponibilidade de ingredientes. Aproveite o Bowl da Resiliência como uma forma de nutrir seu corpo e espírito enquanto enfrentamos os desafios do nosso tempo.

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