Bolo de chocolate sem ovos

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Sabemos que, eventualmente, muita gente tem intolerância ou mesmo alergia a ovos. Esta é uma receita de um bolo de chocolate sem ovos, mas simplesmente delicioso.

Ingredientes:

1 3/4 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó para bolo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de água morna

1/3 xícara de óleo vegetal

1 colher de sopa de vinagre branco

1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparar:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma redonda de bolo de 9 polegadas (23 cm).

Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em uma outra tigela, misture a água morna, o óleo, o vinagre e o extrato de baunilha.

Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e mexa até que fiquem bem combinados.

Despeje a massa na forma de bolo preparada e alise a superfície com uma espátula.

Asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 5 a 10 minutos e em seguida, retire-o da forma e o coloque em uma grade para esfriar completamente.

Sirva o bolo simples ou com a sua cobertura favorita.

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